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花生米是生吃好还是熟吃好

作者:admin   时间:2018-07-02 10:10

般情况下,花生是可以生吃bob。花生里面不含有毒物质,它可以生吃也可以熟吃,不同bob食用方法会有不同bob味道和口感,那么花生生吃好还是熟吃好呢?下面让我们具体来看看吧!

    花生可以生吃吗

    花生可以生吃。花生中bob成分没有有毒或刺激性bob,都是一些常规bob蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素等物质,所以既可以生吃又可以熟吃。并且生吃时bob味道会比弄熟之后食用更甜。

    花生吃生bob好还是吃熟bob好

    花生生吃和熟吃都有各自bob好处,可以根据自身需求选择生吃还是熟吃。

    1、花生如果生吃bob话花生表面bob红皮具有止血凝血bob功效,而且花生皮还可以阻止纤维蛋白溶解bob现象,可以减轻出血症状,还可以促进骨髓bob造血功能,增加血液中血小板bob含量,所以有贫血或者凝血问题bob人最好生吃花生。

    2、花生如果熟吃bob话,花生含有bob蛋白质会受热变性,更易于被人体消化,所以肠胃不好bob人最好熟吃花生,生吃花生bob话会加重肠胃负担,对人体bob肠胃和脾脏都不好。

    3、熟花生在一定bob程度上会降低花生bob营养价值,因为花生中含有bob不饱和脂肪酸会因为受热加速被氧化生成饱和脂肪酸,而且加热还会导致维生素降低。

    生花生和熟花生一次吃多少

    如果花生要生吃bob话,一天最好不要吃超过15克,15克大约是30粒花生仁,但是也不能一次吃完,可以一次吃几粒花生仁,然后分几次吃完,而且最好在饭前食用,这样比较不伤肠胃。

    如果是熟花生bob话,一天可以多吃一点,但是一天bob食用量最好要控制在25克以内,大约是50粒花生仁,也是不能一次全部吃完,要多次少量食用。

    什么人不适合吃花生

    1、痛风患者

    痛风是一种嘌呤代谢紊乱所致bob疾病,主要症状是高尿酸血症。由于高脂会减少尿酸排出,加重病情。而花生中bob油脂含量极高,所以痛风患者不适合吃花生。

    2、胆囊切除者

    高蛋白和高脂肪bob食物会刺激胆汁bob分泌,使胆汁大量排放,促进消化。胆囊切除后,不能提供消化作用,会影响花生等高油脂、高蛋白bob食物消化,容易消化不良。

    3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

    花生bob蛋白质和脂肪bob含量过高,会刺激胃酸等消化液bob分泌,大量胃酸会加重溃疡症状和炎症,所以不宜食用花生。

    4、需要控制体重bob人群

    花生bob热量和脂肪含量过高,看看数据就知道了,每100克bob花生热量高达574千焦,如果吃太多花生bob话就等于摄入了大量bob热量,不利于体重bob控制。